Nuestro Menú

¡Sabores Ahumados que Encantan!

ENTRANTES

Queso Provolone

Acompañado de mermelada
de frutos rojos

6,20€
Ensalada Americana

Col, zanahoria, manzana
y salsa americana.

5,90€
Berenjena Frita con Miel
6,10€
Parillada de Verduras

Mix de verduras asadas,
tomate cebolla
berenjena y calabacín.

7,90€
Ensalada de Col

Col, pollo desmenuzado,
maíz, zanahoria, queso
parmesano rallado y salsa rosa.

7,90€
Mac & Cheese

Macarrones con salsa de
queso parmesano, cheddar
y emmental.

5,90€

SALCHICHAS

Frankfurt Yumbo

Salchicha frankfurt de 150 gr. con una salsa a su gusto.

3,90€
Rottweiler 25cm.

Salchicha frankfurt de 150 gr., carne de pastrami, queso cheddar ahumado, cebolla crujiente y salsa deluxe.

6,90€
Dobermann 25cm.

Salchicha frankfurt de 150 gr. salsa de queso cheddar, dedos de bacón y papas fritas.

5,40€
Choripan

Pan y Chorizo criollo pareada y salsa chimichurri artesanal.

5,90€

SALCHICHAS

Frankfurt Yumbo

Salchicha frankfurt de 150 gr.
con una salsa a su gusto.

3,90€
Rottweiler 25cm.

Salchicha frankfurt de 150 gr.,
carne de pastrami, queso
cheddar ahumado, cebolla
crujiente y salsa deluxe.

6,90€
Dobermann 25cm.

Salchicha frankfurt de 150 gr.
salsa de queso cheddar,
dedos de bacón y papas fritas.

5,40€
Choripan

Pan y Chorizo criollo pareada
y salsa chimichurri artesanal.

5,90€

PAPAS

Mediano
Grande
Plato
Papas Belga

Papas fritas artesanales al estilo belga, elaboradas a diario desde 2014.

3,10€
3,80€
4,60€
Sweet Potato

Batatas fritas.

4,50€
5,30€
6,40€

Salsas

2 salsa incluidas                          Extra +0,50€

– Ketchup V/SG

– Cebolla Crujiante

– Cebolla Caramelizada

– Cacahuete/Saté Artesanal V/SG

– Mostaza Dulce V/SG

– Curry Ketchup Artesanal V/SG

– Guacamole V/SG +1€

– Bacon +1€

– Alioli

– Queso Cheddar SG

– Barbacoa V/SG

– Mostaza Alemana Semipicante V/SG

– Mayonesa Holandesa

– Mostaza Miel Artesanal +0.50€

– Parmesano Rallado +0.80€

– Deluxe SG : mayonesa, pepinillo, mostaza alemana, cebolla y un toque especial

PAPAS

Mediano
Grande
Plato
Papas Belga

Papas fritas
artesanales al
estilo belga,
elaboradas a
diario desde 2014.

3,10€
3,80€
4,60€
Sweet Potato

Batatas fritas.

4,50€
5,30€
6,40€

Salsas

2 salsa incluidas    Extra +0,50€

– Ketchup V/SG

– Cebolla Crujiante

– Cebolla Caramelizada

– Cacahuete/Saté Artesanal V/SG

– Mostaza Dulce V/SG

– Curry Ketchup Artesanal V/SG

– Alioli

– Queso Cheddar SG

– Barbacoa V/SG

– Mostaza Alemana Semipicante V/SG

– Mayonesa Holandesa

– Mostaza Miel Artesanal +0.50€

– Parmesano Rallado +0.80€

– Guacamole V/SG +1€

– Bacon +1€

– Deluxe SG : mayonesa, pepinillo, mostaza alemana, cebolla y un toque especial.

NUESTROS SANDWICH

Nuestra carne es 100% pecho de ternera, marinado al vacío durante 48 horas para potenciar su sabor. Luego, se cocina lentamente durante 14 horas a 56º para lograr una textura tierna y jugosa, y se sirve en un suave pan de brioche artesanal hecho con masa madre que complementa perfectamente al sabor ahumado.

Clásico

Pastrami, queso cheddar ahumado, pepinillos y mostaza alemana.

7,40€
New York Style

Pastrami, pepinillos, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa de mostaza y queso fresco.

7,90€
Mexico Style

Pastrami, tomate, guacamole, queso parmesano y jalapeños.

8,20€
American Style

Pastrami, ensalada americana, cebolla crujiente y bacon.

8,20€
Genova Style

Pastrami, rúcula, tomate, queso mozarella y salsa pesto.

8,20€
Canario

Pastrami, rúcula, tomate asado, salsa canaria artesanal y queso majorero.

8,20€
Cabrito

Pastrami, rúcula, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza dulce.

8,20€
Pulled Pork

Pulled pork, cebolla caramelizada y salsa de queso gorgonzola.

8,20€
Huevón

Pastrami, huevo frito, queso cheddar, bacón y salsa de miel y mostaza.

8,70€

PASTRAMI

Nuestra carne es 100% pecho de ternera, marinado al vacío durante 48 horas para potenciar su sabor. Luego, se cocina lentamente durante 14 horas a 56º para lograr una textura tierna y jugosa, y se sirve en un suave pan de brioche artesanal hecho con masa madre que complementa perfectamente al sabor ahumado.

Clásico

Pastrami, queso cheddar
ahumado, pepinillos y
mostaza alemana.

7,40€
New York Style

Pastrami, pepinillos, queso
cheddar, cebolla caramelizada,
salsa de mostaza y queso fresco.

7,90€
Mexico Style

Pastrami, tomate, guacamole,
queso parmesano y jalapeños.

8,20€
American Style

Pastrami, ensalada americana,
cebolla crujiente y bacon.

8,20€
Genova Style

Pastrami, rúcula, tomate,
queso mozarella
y salsa pesto.

8,20€
Canario

Pastrami, rúcula, tomate
asado, salsa canaria artesanal
y queso majorero.

8,20€
Cabrito

Pastrami, rúcula, queso rulo
de cabra, cebolla caramelizada,
mayonesa y mostaza dulce.

8,20€
Pulled Pork

Pulled pork, cebolla caramelizada
y salsa de queso gorgonzola.

8,20€
Huevón

Pastrami, huevo frito, queso
cheddar, bacon y salsa de
miel y mostaza.

8,70€

STEAK

Brisket 56º (aprox 250 gr.)

Pecho de ternera 48 horas marinado al vacío, elaborado durante 14h a 56º

14,90€
Black Angus (aprox 250 gr.)

Bife ancho de origen Urugayo

15,90€
Entrecote (aprox 250 gr.)
14,80€
Lagarto Ibérico (aprox 250 gr.)
13,90€
Pechuga de Pollo al Grill
12,90€

Entrantes a su gusto: papas medianas, ensalada pequeña americana o bol pequeño de Mac & Cheese.

Salsas artesanas a elegir con Brisket, Black Angus, Entrecote, Lagarto Ibérico  y Pollo

– Queso gorgonzola

– Pesto

– Chimichurri

1/2 Costillas (aprox 500 gr.)

Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€)

14,90€
Costillas para 2 personas (aprox 1 kg.)

Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€)

20,90€

STEAK

Brisket 56º (aprox 250 gr.)

Pecho de ternera 48 horas
marinado al vacío, elaborado
durante 14h a 56º con un bol
pequeño de Mac & Cheese.

13,90€
Black Angus (aprox 250 gr.)

Bife ancho de origen Uruguayo.

15,90€
Entrecote (aprox 250 gr.)
14,80€
Lagarto Ibérico(aprox 250 gr.)
13,90€
Pechuga de Pollo al Grill
12,90€

Entrantes a su gusto: papas medianas, ensalada pequeña americana o bol pequeño de Mac & Cheese.

Salsas artesanas a elegir con Brisket, Black Angus, Entrecote, Lagarto Ibérico y Pollo

– Queso gorgonzola

– Pesto

– Chimihurrri

1/2 Costillas (aprox 500 gr.)

Costillas con salsa BBQ
elaborada durante 12h a
fuego lento, entrante, un cono
mediano de papas, o un cono
mediano de batata (+1,50€).

14,90€
Costillas para 2 personas
(aprox 1 kg.)

Costillas con salsa BBQ
elaborada durante 12h a
fuego lento, entrante, un cono
mediano de papas, o un cono
mediano de batata (+1,50€).

20,90€

POSTRES

Consulta con nuestro equipo sobre el delicioso postre del día.