Nuestro Menú
¡Sabores Ahumados que Encantan!
ENTRANTES
Queso Provolone
Acompañado de mermelada de frutos rojos
6,20€
Ensalada Americana
Col, zanahoria, manzana y salsa americana.
5,90€
Berenjena Frita con Miel
6,10€
Parillada de Verduras
Mix de verduras asadas, tomate, cebolla, berenjena y calabacín.
7,90€
Ensalada de Col
Col, pollo desmenuzado, maíz, zanahoria, queso parmesano rallado y salsa rosa.
7,90€
Mac & Cheese
Macarrones con salsa de queso parmesano, cheddar y emmental.
5,90€

ENTRANTES
Queso Provolone
Acompañado de mermelada
de frutos rojos
6,20€
Ensalada Americana
Col, zanahoria, manzana
y salsa americana.
5,90€
Berenjena Frita con Miel
6,10€
Parillada de Verduras
Mix de verduras asadas,
tomate cebolla
berenjena y calabacín.
7,90€
Ensalada de Col
Col, pollo desmenuzado,
maíz, zanahoria, queso
parmesano rallado y salsa rosa.
7,90€
Mac & Cheese
Macarrones con salsa de
queso parmesano,
cheddar
y emmental.
5,90€

SALCHICHAS
Frankfurt Yumbo
Salchicha frankfurt de 150 gr. con una salsa a su gusto.
3,90€
Rottweiler 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr., carne de pastrami, queso cheddar ahumado, cebolla crujiente y salsa deluxe.
6,90€
Dobermann 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr. salsa de queso cheddar, dedos de bacón y papas fritas.
5,40€
Choripan
Pan y Chorizo criollo pareada y salsa chimichurri artesanal.
5,90€

SALCHICHAS
Frankfurt Yumbo
Salchicha frankfurt de 150 gr.
con una salsa a su gusto.
3,90€
Rottweiler 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr.,
carne de pastrami, queso
cheddar ahumado, cebolla
crujiente y salsa deluxe.
6,90€
Dobermann 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr.
salsa de queso cheddar,
dedos de bacón y papas fritas.
5,40€
Choripan
Pan y Chorizo criollo pareada
y salsa chimichurri artesanal.
5,90€

PAPAS
Papas Belga
Papas fritas artesanales al estilo belga, elaboradas a diario desde 2014.
3,10€
3,80€
4,60€
Sweet Potato
Batatas fritas.
4,50€
5,30€
6,40€
Salsas
2 salsa incluidas Extra +0,50€
– Ketchup V/SG
– Cebolla Crujiante
– Cebolla Caramelizada
– Cacahuete/Saté Artesanal V/SG
– Mostaza Dulce V/SG
– Curry Ketchup Artesanal V/SG
– Guacamole V/SG +1€
– Bacon +1€
– Alioli
– Queso Cheddar SG
– Barbacoa V/SG
– Mostaza Alemana Semipicante V/SG
– Mayonesa Holandesa
– Mostaza Miel Artesanal +0.50€
– Parmesano Rallado +0.80€
– Deluxe SG : mayonesa, pepinillo, mostaza alemana, cebolla y un toque especial

PAPAS
Papas Belga
Papas fritas
artesanales al
estilo belga,
elaboradas a
diario desde 2014.
3,10€
3,80€
4,60€
Sweet Potato
Batatas fritas.
4,50€
5,30€
6,40€
Salsas
2 salsa incluidas Extra +0,50€
– Ketchup V/SG
– Cebolla Crujiante
– Cebolla Caramelizada
– Cacahuete/Saté Artesanal V/SG
– Mostaza Dulce V/SG
– Curry Ketchup Artesanal V/SG
– Alioli
– Queso Cheddar SG
– Barbacoa V/SG
– Mostaza Alemana Semipicante V/SG
– Mayonesa Holandesa
– Mostaza Miel Artesanal +0.50€
– Parmesano Rallado +0.80€
– Guacamole V/SG +1€
– Bacon +1€
– Deluxe SG : mayonesa, pepinillo, mostaza alemana, cebolla y un toque especial.


NUESTROS SANDWICH
Nuestra carne es 100% pecho de ternera, marinado al vacío durante 48 horas para potenciar su sabor. Luego, se cocina lentamente durante 14 horas a 56º para lograr una textura tierna y jugosa, y se sirve en un suave pan de brioche artesanal hecho con masa madre que complementa perfectamente al sabor ahumado.
Clásico
Pastrami, queso cheddar ahumado, pepinillos y mostaza alemana.
7,40€
New York Style
Pastrami, pepinillos, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa de mostaza y queso fresco.
7,90€
Mexico Style
Pastrami, tomate, guacamole, queso parmesano y jalapeños.
8,20€
American Style
Pastrami, ensalada americana, cebolla crujiente y bacon.
8,20€
Genova Style
Pastrami, rúcula, tomate, queso mozarella y salsa pesto.
8,20€
Canario
Pastrami, rúcula, tomate asado, salsa canaria artesanal y queso majorero.
8,20€
Cabrito
Pastrami, rúcula, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza dulce.
8,20€
Pulled Pork
Pulled pork, cebolla caramelizada y salsa de queso gorgonzola.
8,20€
Huevón
Pastrami, huevo frito, queso cheddar, bacón y salsa de miel y mostaza.
8,70€

PASTRAMI
Nuestra carne es 100% pecho de ternera, marinado al vacío durante 48 horas para potenciar su sabor. Luego, se cocina lentamente durante 14 horas a 56º para lograr una textura tierna y jugosa, y se sirve en un suave pan de brioche artesanal hecho con masa madre que complementa perfectamente al sabor ahumado.
Clásico
Pastrami, queso cheddar
ahumado, pepinillos y
mostaza alemana.
7,40€
New York Style
Pastrami, pepinillos, queso
cheddar, cebolla caramelizada,
salsa de mostaza y queso fresco.
7,90€
Mexico Style
Pastrami, tomate, guacamole,
queso parmesano y jalapeños.
8,20€
American Style
Pastrami, ensalada americana,
cebolla crujiente y bacon.
8,20€
Genova Style
Pastrami, rúcula, tomate,
queso mozarella
y salsa pesto.
8,20€
Canario
Pastrami, rúcula, tomate
asado, salsa canaria artesanal
y queso majorero.
8,20€
Cabrito
Pastrami, rúcula, queso rulo
de cabra, cebolla caramelizada,
mayonesa y mostaza dulce.
8,20€
Pulled Pork
Pulled pork, cebolla caramelizada
y salsa de queso gorgonzola.
8,20€
Huevón
Pastrami, huevo frito, queso
cheddar, bacon y salsa de
miel y mostaza.
8,70€
STEAK
Brisket 56º (aprox 250 gr.)
Pecho de ternera 48 horas marinado al vacío, elaborado durante 14h a 56º
14,90€
Black Angus (aprox 250 gr.)
Bife ancho de origen Urugayo
15,90€
Entrecote (aprox 250 gr.)
14,80€
Lagarto Ibérico (aprox 250 gr.)
13,90€
Pechuga de Pollo al Grill
12,90€
Entrantes a su gusto: papas medianas, ensalada pequeña americana o bol pequeño de Mac & Cheese.
Salsas artesanas a elegir con Brisket, Black Angus, Entrecote, Lagarto Ibérico y Pollo
– Queso gorgonzola
– Pesto
– Chimichurri
1/2 Costillas (aprox 500 gr.)
Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€)
14,90€
Costillas para 2 personas (aprox 1 kg.)
Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€)
20,90€

STEAK
Brisket 56º (aprox 250 gr.)
Pecho de ternera 48 horas
marinado al vacío, elaborado
durante 14h a 56º con un bol
pequeño de Mac & Cheese.
13,90€
Black Angus (aprox 250 gr.)
Bife ancho de origen Uruguayo.
15,90€
Entrecote (aprox 250 gr.)
14,80€
Lagarto Ibérico(aprox 250 gr.)
13,90€
Pechuga de Pollo al Grill
12,90€
Entrantes a su gusto: papas medianas, ensalada pequeña americana o bol pequeño de Mac & Cheese.
Salsas artesanas a elegir con Brisket, Black Angus, Entrecote, Lagarto Ibérico y Pollo
– Queso gorgonzola
– Pesto
– Chimihurrri
1/2 Costillas (aprox 500 gr.)
Costillas con salsa BBQ
elaborada durante 12h a
fuego lento, entrante, un cono
mediano de papas, o un cono
mediano de batata (+1,50€).
14,90€
Costillas para 2 personas
(aprox 1 kg.)
Costillas con salsa BBQ
elaborada durante 12h a
fuego lento, entrante, un cono
mediano de papas, o un cono
mediano de batata (+1,50€).
20,90€


POSTRES
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