Nuestro Menú
¡Sabores Ahumados que Encantan!
ENTRANTES
Queso Provolone
Acompañado de mermelada de frutos rojos.
6,20€
Ensalada Americana
Col, zanahoria, manzana y salsa americana.
5,90€
Berenjena Frita con Miel
6,10€
Parillada de Verduras
Mix de verduras asadas, pimientos, tomate, cebolla, berenjena y calabacín.
7,90€
Mac & Cheese
Macarrones con salsa de queso parmesano, cheddar y emmental.
5,90€
ENTRANTES
Queso Provolone
Acompañado de mermelada de frutos rojos.
6,20€
Ensalada Americana
Col, zanahoria, manzana y salsa americana.
5,90€
Berenjenas Fritas con Miel
6,10€
Parillada de Verduras
Mix de verduras asadas, pimientos, tomate, cebolla, berenjena y calabacín.
7,90€
Mac & Cheese
Macarrones con salsa de queso parmesano,
cheddar y emmental.
5,90€
SALCHICHAS
Frankfurt Yumbo
Salchicha frankfurt de 150 gr. con una salsa a su gusto.
3,90€
Rottweiler 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr., carne de pastrami, queso cheddar ahumado, cebolla crujiente y salsa deluxe.
6,90€
Dobermann 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr. salsa de queso cheddar, dedos de bacón y papas fritas.
5,40€
Choripan
Chorizo criollo pareada y salsa chimichurri artesanal.
5,90€
SALCHICHAS
Frankfurt Yumbo
Salchicha frankfurt de 150 gr. con una salsa a su gusto.
3,90€
Rottweiler 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr., carne de pastrami, queso cheddar ahumado, cebolla crujiente y salsa deluxe.
6,90€
Dobermann 25cm.
Salchicha frankfurt de 150 gr. salsa de queso cheddar, dedos de bacón y papas fritas.
5,40€
Choripan
Chorizo criollo pareada y salsa chimichurri artesanal.
5,90€
PAPAS
Papas Belga
Papas fritas artesanales al estilo belga, elaboradas a diario desde 2014.
3,10€
3,80€
4,60€
Sweet Potato
Batatas fritas.
4,50€
5,30€
6,40€
Salsas
2 salsa incluidas Extra +0,50€
– Ketchup V/SG
– Cebolla Crujiante
– Cebolla Caramelizada
– Cacahuete/Saté Artesanal V/SG
– Mostaza Dulce V/SG
– Curry Ketchup Artesanal V/SG
– Guacamole V/SG +1€
– Bacon +1€
– Alioli
– Queso Cheddar SG
– Barbacoa V/SG
– Mostaza Alemana Semipicante V/SG
– Mayonesa Holandesa
– Mostaza Miel Artesanal +0.50€
– Parmesano Rallado +0.80€
– Deluxe SG : mayonesa, pepinillo, mostaza alemana, cebolla y un toque especial
PAPAS
Papas Belga
Papas fritas
artesanales al
estilo belga,
elaboradas a
diario desde 2014.
3,10€
3,80€
4,60€
Sweet Potato
Batatas fritas.
4,50€
5,30€
6,40€
Salsas
2 salsa incluidas Extra +0,50€
– Ketchup V/SG
– Cebolla Crujiante
– Cebolla Caramelizada
– Cacahuete/Saté Artesanal V/SG
– Mostaza Dulce V/SG
– Curry Ketchup Artesanal V/SG
– Alioli
– Queso Cheddar SG
– Barbacoa V/SG
– Mostaza Alemana Semipicante V/SG
– Mayonesa Holandesa
– Mostaza Miel Artesanal +0.50€
– Parmesano Rallado +0.80€
– Guacamole V/SG +1€
– Bacon +1€
– Deluxe SG : mayonesa, pepinillo, mostaza alemana, cebolla y un toque especial.
SANDWICH DE PASTRAMI
Nuestro sándwich de Pastrami está hecho con 100% carne de ternera de centro añojo, marinada al vacío durante 72 horas para potenciar su sabor. Luego, se cocina lentamente durante 14 horas a 56º, logrando una textura tierna y jugosa. Finalmente, se sirve en un suave pan brioche artesanal, que realza y complementa perfectamente su delicioso sabor ahumado.
Clásico
Pastrami, queso cheddar ahumado, pepinillos y mostaza alemana.
7,40€
New York Style
Pastrami, pepinillos, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa de mostaza y queso fresco.
7,90€
Mexico Style
Pastrami, tomate, guacamole, queso parmesano y jalapeños.
8,20€
American Style
Pastrami, ensalada americana, cebolla crujiente y bacon.
8,20€
Genova Style
Pastrami, rúcula, tomate, queso mozarella y salsa pesto.
8,20€
Canario
Pastrami, rúcula, tomate asado, salsa canaria artesanal y queso majorero.
8,20€
Cabrito
Pastrami, rúcula, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza dulce.
8,20€
Pulled Pork
Pastrami, pulled pork, cebolla caramelizada y salsa de queso gorgonzola.
8,20€
Huevón
Pastrami, huevo frito, queso cheddar, bacón y salsa de miel y mostaza.
8,70€
SANDWICH DE PASTRAMI
Nuestro sándwich de Pastrami está hecho con 100% carne de ternera de centro añojo, marinada al vacío durante 72 horas para potenciar su sabor. Luego, se cocina lentamente durante 14 horas a 56º, logrando una textura tierna y jugosa. Finalmente, se sirve en un suave pan brioche artesanal, que realza y complementa perfectamente su delicioso sabor ahumado.
Clásico
Pastrami, queso cheddar ahumado, pepinillos y mostaza alemana
7,40€
New York Style
Pastrami, pepinillos, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa de mostaza y queso fresco
7,90€
Mexico Style
Pastrami, tomate, guacamole, queso parmesano y jalapeños
8,20€
American Style
Pastrami, ensalada americana, cebolla crujiente y bacon
8,20€
Genova Style
Pastrami, rúcula, tomate, queso mozarella y salsa pesto
8,20€
Canario
Pastrami, rúcula, tomate asado, salsa canaria artesanal y queso majorero
8,20€
Cabrito
Pastrami, rúcula, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada, mayonesa y mostaza dulce
8,20€
Pulled Pork
Pastrami, pulled pork, cebolla caramelizada y salsa de queso gorgonzola
8,20€
Huevón
Pastrami, huevo frito, queso cheddar, bacon y salsa de miel y mostaza
8,70€
STEAK
Disfruta de nuestra selección premium de carnes, desde Black Angus jugoso hasta lagarto ibérico tierno, pechuga de pollo a la parrilla y costillas ahumadas que se deshacen en la boca. Cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar el sabor auténtico de la carne, con una cocción lenta y precisa que garantiza una textura perfecta en cada bocado.
Brisket 56º (aprox 250 gr.)
Pecho de ternera 48 horas marinado al vacío, elaborado durante 14h a 56º
14,90€
Black Angus (aprox 250 gr.)
Bife ancho de origen Urugayo
15,90€
Entrecote (aprox 250 gr.)
14,80€
Lagarto Ibérico (aprox 250 gr.)
13,90€
Pechuga de Pollo al Grill
12,90€
Entrantes a su gusto: papas medianas, ensalada pequeña americana o bol pequeño de Mac & Cheese.
Salsas artesanas a elegir
- Queso gorgonzola
- Pesto
- Chimichurri
1/2 Costilla (aprox 500 gr.)
Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€)
14,90€
Costilla para 2 personas (aprox 1 kg.)
Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€)
20,90€
STEAK
Disfruta de nuestra selección premium de carnes, desde Black Angus jugoso hasta lagarto ibérico tierno, pechuga de pollo a la parrilla y costillas ahumadas que se deshacen en la boca. Cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar el sabor auténtico de la carne, con una cocción lenta y precisa que garantiza una textura perfecta en cada bocado.
Brisket 56º
aprox 250 gr.
Pecho de ternera 48h marinado al vacío, elaborado durante 14h a 56º con un bol pequeño de Mac & Cheese.
13,90€
Black Angus
aprox 250 gr.
Bife ancho de origen Uruguayo.
15,90€
Entrecote
aprox 250 gr.
14,80€
Lagarto Ibérico
aprox 250 gr.
13,90€
Pechuga de Pollo al Grill
aprox 250 gr.
12,90€
Entrantes a su gusto: papas medianas, ensalada pequeña americana o bol pequeño de Mac & Cheese.
Salsas artesanas a elegir con Brisket, Black Angus, Entrecote, Lagarto Ibérico y Pollo
– Queso gorgonzola
– Pesto
– Chimihurrri
1/2 Costilla
aprox 500 gr.
Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€).
14,90€
Costilla para 2 personas
aprox 1kg.
Costillas con salsa BBQ elaborada durante 12h a fuego lento, entrante, un cono mediano de papas, o un cono mediano de batata (+1,50€).
20,90€
POSTRES
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